老色丹酒庄的历史可以追溯到18世纪70年代。酒庄的现代史始于1924年,这一年比利时著名酒商乔治·蒂安鹏(Georges Thienpont)收购了该酒庄。在所有波美侯产区中的酒庄中,老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)是最有历史感的,甚至酒王柏图斯酒庄于它而言也算是后起之秀。