卡隆世家酒庄（Chateau Calon Segur)位于圣埃斯泰夫村的北部，它的悠久历史要追溯到13世纪，当时这里就是一处身世显赫的贵族酒庄。卡隆这个名字最初源于拉丁文中的“calonis”，意思是指那些用于在梅多克地区内河流域穿梭往来、运送木材的小船。原来酒庄的名字一直都叫“deCalones”并长达几百年，直到18世纪才开始改名为“圣埃斯泰夫卡隆”。卡隆世家恐怕应该算是梅多克区种植葡萄的鼻祖，史料记载，早在13世纪，卡隆世家就开始缴纳葡萄酒生产税了。
卡隆世家酒庄
Chateau Calon Segur
等级：1855年梅多克三级
创立时间：史料记载建园于13世纪，具体年份不详
酒庄面积：74公顷
红葡萄品种：赤霞珠（Cabermet Sauvignon ）50%，美乐（Merlot)25%，品
丽珠（Cabernet Franc）25%
年均产量：25万瓶
现任庄主：法国Suravenir人寿保险公司
酒庄产品：正牌红葡萄酒：卡隆世家（Chateau Calon Segur）；副牌红葡萄
酒：卡隆侯爵（Marquis de Calon）；三牌红葡萄酒：卡隆小教堂（La Chapelle de Calon)
最佳年份：1924、1926、1928、1929、1945、1949、1953、1982、1988、1994、
2000、2003、2005、2009、2010、2013
品酒记
深紫红酒色，香气馥郁、纯净，浓郁的黑醋栗、黑樱桃等果味中有薄荷、雪松的气息，还有独特的咖啡和巧克力的甜美温馨。入口浓滑有劲道，层次丰富，酒体扎实，单宁强劲，估计需要陈年20年以上才能到适饮期。如同一饼上好的普洱茶，年轻时未必显得出它的好处，茶道醇时老益弥坚，可以一生相伴。人生也许不需要爱情，但卡隆世家的确是一款可以一起天长地
游酒记
卡隆世家酒庄（Chateau Calon Segur)位于圣埃斯泰夫村的北部，它的悠久历史要追溯到13世纪，当时这里就是一处身世显赫的贵族酒庄。卡隆这个名字最初源于拉丁文中的“calonis”，意思是指那些用于在梅多克地区内河流域穿梭往来、运送木材的小船。原来酒庄的名字一直都叫“deCalones”并长达几百年，直到18世纪才开始改名为“圣埃斯泰夫卡隆”。卡隆世家恐怕应该算是梅多克区种植葡萄的鼻祖，史料记载，早在13世纪，卡隆世家就开始缴纳葡萄酒生产税了。在历史上卡隆世家也是几经易主，最早时候属于贡博家族（Gombaud），后来又成为梅多克区另一个名庄希伯特（dAlbrets)的一部分。
1718年，卡隆世家酒庄迎来了历史上重要的时期，当时波尔多举足轻重的人物——希刚侯爵买下了卡隆世家。当时的希刚侯爵在法国酒业差不多可以呼风唤雨，他除了拥有卡隆世家之外，还拥有拉图和拉菲两个顶级名庄。尽管卡隆世家无论是名气还是规模都不及后两者，但希刚候爵却对卡隆世家情有独钟，他曾说过：“我的人在拉菲和拉图，心却总在卡隆世家。”卡隆世家酒标上的一个心形图案，就是候爵对卡隆世家酒庄一片痴心的写照。这个颇为独特、易于识别的心形酒标为后来卡隆世家开发全球市场，发挥了相当大的作用。
1755年希刚侯爵去世，他的堂兄亚历山大·希刚·卡隆（Alexandre de Segur Calon)继承了酒庄，并且修建了今天我们所看到的酒庄城保。亚历山大·希刚·卡隆去世后，酒庄由他的儿子尼古拉斯·玛丽·亚历山大（Nicolas MarieAlexandre)继承。但尼古拉斯是一个败家子，由于经营不善，他在1798年将卡隆世家转售给了艾坦尼·特多纳·杜姆林（Etienne TheodoreDumoulin)。杜姆林家族掌管了酒庄仅仅26年，也就是到了1824年，杜姆林的儿子就将酒庄以区区50万法郎的价格出售给了从巴黎迁移过来的雷斯塔皮斯家族（Lestapis）。在雷斯塔皮斯家族的管理下，1855年卡隆世家评上了波尔多列级三级名庄。尽管卡隆世家的品质和声誉与日俱增，但雷斯塔皮斯家族似乎已经对经营葡萄园渐渐失去了兴趣，加上财政上的亏损等种种原因积累在一起，1894年，雷斯塔皮斯家族将卡隆世家酒庄出售给了加斯昆顿家族（Gasqueton)。这个加斯昆顿家族，同时也是圣埃斯泰夫卡宾酒庄（Chateau Capbern Gasqueton)的所有者。
今天卡隆世家的主人姆媚·加斯昆顿（MmeGasqueton)至今仍住在酒庄城堡里，她已故的丈夫菲利普（Philippe）是梅多克区最传统的葡萄酒酿酒师之一。1995年菲利普去世时，许多人都预言姆媚不可能坚守住卡隆世家，预料她会将酒庄卖出，然后过着自己平和而孤独的晚年生活。但事实却是，姆媚异常坚强，她全面接手了丈夫留下的工作，并且以极大的热情和天分带领着卡隆世家继续发展。有人说，千万别被姆媚那祖母般慈祥的面孔迷惑住，她其实是波尔多地区最能干、最精明的女人之一。
2011年的波尔多期酒周，因需要频频往返于各个名庄的品酒安排，那个周三下午，我们已经在圣埃斯泰夫村的道路上奔波了N次。
波尔多每年的期酒周总是这样，每个热门名庄的品酒名额都很难预定，然后被酒庄随机安排到周一至周五9点到18点的其中一个小时。于是众多品酒汇小伙伴就在波尔多的乡村间酒驾穿梭着，好在从未遇见警察。话说去卡隆世家的路还真是不好找，在圣埃斯泰夫村掉了两次头，终于看到有卡隆世家的标志，好吧，我承认卡隆世家是真的低调。
穿过一片片单调的葡萄田，再穿过一片小树林，灰瓦白墙的几栋建筑物就横在眼前，在蓝天白云的衬托下，多了几分雅致。知道我们要来，姆媚·加斯昆顿老太太已经早早在门口相迎，祖母般慈祥的面孔依旧。
酒庄的经理主持品酒，大堂布置得甚为简洁，除了中间的品酒台别无长物。酒是好酒，贪杯喝多了几口，问经理拿水喝，回答说洗手间里水龙头的水就可以喝，知道什么叫有底气啦！不用服务，酒好就行，难怪曾经的“葡萄酒王子”希刚侯爵说过：人在拉菲和拉图，心却在卡隆世家。
卡隆世家74公顷的土地，坐落在圣埃斯泰夫的北面，独特的土壤，砾石和沙砾混合。其中，部分葡萄园的土壤还混合了含铁丰富的石灰岩和黏士。足够深的砾石土壤给葡萄提供了丰富的单宁，使它们所酿造的酒能成为波尔多生命力最顽强的葡萄酒。
也许因为这样，卡隆世家的酒以经久耐存著称，加上酒标醒目的心形图案，使得世上很多互诉心迹的情侣们总是喜欢把卡隆世家当成礼物互赠，以希望见证天长地久的爱情。
当然，用了心做好酒，用了心去爱美好一定会天长地久。
2012年，卡隆世家酒庄迎来了新主人，一家名叫“Suravenir”的法国人寿保险公司。