从英文直译，这种开瓶器叫做“侍者之友”。因为这种开瓶器上带有一把用于割开金属封套的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，所以几乎全世界餐厅的侍者都使用这种开瓶器。这种开瓶器有许多著名的品牌，有的做工精致，可当作艺术品收藏。在选购这类开瓶器时，应该注意金属螺旋钻的材质。由于品质不良的螺旋钻很容易在开几瓶酒之后就弯曲变形，所以应该选择不易变形的合金或钢材制品。此外，螺旋钻的圈要越多越好，而且宽度也要尽可能宽。使用这类开瓶器拔起软木塞时，应该要始终保持金属螺旋钻垂直。