卡隆世家酒庄(Chateau Calon Segur)位于圣埃斯泰夫村的北部,它的悠久历史要追溯到13世纪,当时这里就是一处身世显赫的贵族酒庄。卡隆这个名字最初源于拉丁文中的“calonis”,意思是指那些用于在梅多克地区内河流域穿梭往来、运送木材的小船。原来酒庄的名字一直都叫“deCalones”并长达几百年,直到18世纪才开始改名为“圣埃斯泰夫卡隆”。卡隆世家恐怕应该算是梅多克区种植葡萄的鼻祖,史料记载,早在13世纪,卡隆世家就开始缴纳葡萄酒生产税了。
穿过一片片单调的葡萄田,再穿过一片小树林,灰瓦白墙的几栋建筑物就横在眼前,在蓝天白云的衬托下,多了几分雅致。知道我们要来,姆媚·加斯昆顿老太太已经早早在门口相迎,祖母般慈祥的面孔依旧。
酒庄的经理主持品酒,大堂布置得甚为简洁,除了中间的品酒台别无长物。酒是好酒,贪杯喝多了几口,问经理拿水喝,回答说洗手间里水龙头的水就可以喝,知道什么叫有底气啦!不用服务,酒好就行,难怪曾经的“葡萄酒王子”希刚侯爵说过:人在拉菲和拉图,心却在卡隆世家。
卡隆世家74公顷的土地,坐落在圣埃斯泰夫的北面,独特的土壤,砾石和沙砾混合。其中,部分葡萄园的土壤还混合了含铁丰富的石灰岩和黏士。足够深的砾石土壤给葡萄提供了丰富的单宁,使它们所酿造的酒能成为波尔多生命力最顽强的葡萄酒。
也许因为这样,卡隆世家的酒以经久耐存著称,加上酒标醒目的心形图案,使得世上很多互诉心迹的情侣们总是喜欢把卡隆世家当成礼物互赠,以希望见证天长地久的爱情。
当然,用了心做好酒,用了心去爱美好一定会天长地久。
2012年,卡隆世家酒庄迎来了新主人,一家名叫“Suravenir”的法国人寿保险公司。