纯粹果香（Pure fruit)

优美而完美，成熟、质朴、清新的水果香气。

葡萄干（Raisin)

托尼风格的超熟或发展的香气。

树莓（Raspberry)

宜人的清新红色水果香气，来自轻型至中等酒体葡萄酒，尤以设拉子为多。

红樱桃（Red cherry)

一种红色水果香气，与中等浓度的红葡萄酒风格相关。

红浆果（Redcurrant)

一种红色水果的香气，来自轻型赤霞珠。

红李子（Red plum)

一种红色水果香气，来自中等浓度红葡萄酒。

隆河葡萄酒（Rhonish）

与隆河地区的葡萄酒风格相似的葡萄酒。

大黄（Rhubarb)

一种极富吸引力的、甜蜜的草本植物香气。

烤辣椒/烤红胡椒（Roastedcapsicum/roasted red pepper)

丰富的甜蜜香气，稍带烟气。

烤乘子（Roasted chestnut)

一种来自新橡木的香气。

烤榛果（Roasted hazelnut)

来自陈年霞多丽和橡木桶熟化红葡萄酒。

烤胡桃（Roasted walnut)

一种成熟香气，并非来自新橡木。或许与橡木桶发酵有关?

玫瑰花瓣（Rose petal)

一种宜人香气，通常来自黑比诺。粗矿的（Rustic)

不太精确的描述术语，意指泥土气息或口感干涩的葡萄酒。

鼠尾草（Sage)

十分柔和的薄荷提味香气。通常来自于伊顿谷产葡萄，特别是设拉子葡萄。

盐田（Saline)

咸味。

檀香木（Sandalwood)

一种提味香气，与线香类似。

多汁（Sappy)

葡萄酒的绿色气息，通常来自酿造过程中的葡萄梗。经妥善处理此气味将会升华。

撒尔沙根（Sarsaparilla）

类似于根汁汽水和奇诺托汽水的香气。

开胃香气（Savoury)

并不过甜，带有成熟香气或潜在的橡木香气。

风干橡木（Seasoned oak)

陈年橡木的另一种表达方式。

海风（Sea breezy)